Chất xơ hòa tan tạo thành gel trong ruột, giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng và ngăn ngừa táo bón. Các thực phẩm giàu chất xơ hòa tan bao gồm yến mạch, táo, chuối và hạt chia.
Tiêu thụ chất xơ hòa tan thường xuyên không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp kiểm soát lượng đường và cholesterol trong máu. Chế độ ăn giàu chất xơ giữ ruột khỏe mạnh và cơ thể tràn đầy năng lượng.